去皮的小番茄，用得意的一天橄欖油醃漬過後，呈現出柔軟天然 食材：小番茄、洋蔥、羅勒(或九層塔)、得意的一天橄欖油、檸檬汁、糖、鹽、胡椒粉
醃漬小番茄. 小番茄 • 蔓越莓汁 • 白醋 • 紅糖. 20分鐘. 10人份. 晴天好食光.
將小番茄表面畫出淺淺的刀紋，放入滾水中，燙煮約10秒鐘，撈起泡入冰水中冷卻，取出去皮，備用。 將所有調味料一起放入鍋中，以中火煮約10分鐘，待湯汁味道夠濃，熄火放涼，備用。
把水煮沸後，將小番茄下鍋煮30秒左右，煮太久番茄吃起來口感會爛爛的喔！ 撈起後馬上放入冰水中冰鎮，這時候會看到小番茄的屁股皮兒都開花了，這樣等等就好剝囉！
小紅蕃茄洗淨，底部用小刀劃上＋字。 鍋裡放入1000cc的水煮沸，將小紅蕃茄投入沸水中汆燙2分鐘，皮掀開就撈起剝皮。 待小紅蕃茄降溫後置入大碗裡，加入糖、醋拌勻醃，移入冰箱冷藏3天，取出
醃漬蕃茄（開胃菜）（低醣生酮餐） 牛 番茄 • 洋蔥碎 • 白醋 • 醬油 • 粗黑胡椒粉 • 義大利香料 10分鐘 2人份
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醋漬番茄做法 | 用天然釀造醋醃漬番茄，輕鬆做出簡單又健康的開胃菜Pickled Cherry Tomatoes Recipe繁體中文字幕/簡體中文字幕
簡單的半分鐘學會一道開胃小菜
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每次去日式料理店，除了喜歡吃美味的丼飯和主菜，也很期待一小碟一小碟各式各樣、充滿季節風情的特色小菜。例如這道醋漬番茄，只以簡單的白醋和蜂蜜醃漬，再加上一點點橄欖油和鹽巴提升風味，其他全靠食材本身的美味取勝。醃漬過的小番茄，變得更多汁柔軟，酸酸甜甜、冰冰涼涼的口感
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小蕃茄盛產時，肚子編最愛買一堆，邊看電視邊一口接一口，除了鮮吃外，還要醃一醃，不論是果醋醃，還是紅酒醃，兩種醃法滋味迥異，各有風情，小孩吃果醋醃，大人來點微醺
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步驟：. 將 蕃茄 尾端的綠色蒂頭拿掉並先用清水沖洗一次. 尾端先輕輕用刀切十字型 〈不需太深只要將皮劃開方便撥皮〉. 煮開水、等水沸騰時再把小 蕃茄 丟入鍋中約20-30秒即可將 蕃茄 撈出. 將小 番茄 泡入另一盆冰水，這時再將 蕃茄 逐一去皮. 這時
↑準備小番茄600g左右，番茄洗淨，尾端輕劃十字。 ↑煮一鍋滾水，倒入番茄汆燙30秒，濾出置入冰水中。 ↑將番茄去皮後放置於密封罐中。 ↑另準備一小鍋小火煮醃料，將話梅白砂糖放入，並且將糖煮至融化 ↑將醃料倒入密封罐中，靜置放涼。
太陽幹番茄 醃料 by 井架財富 Share on Facebook Share on Twitter 使用裝在油中的曬乾西紅柿是開始滷汁的好方法。 石油已經採取了西紅柿的味道，並準備將其傳遞給你選擇醃製的任何東西。 這種滷汁在家禽和豬肉上效果很好，但可用於魚，蔬菜，甚至某些牛肉
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開胃菜【梅漬番茄】冰釀酸甜好滋味，再變飲品「梅子茶」讓你清爽一夏！ 「簡單哥請多教教酸甜開胃的料理？」 「請問如何做梅漬番茄？」 炎熱的夏天總讓人食慾不振 不妨做點清爽天然的小甜品 刺激你的味蕾 可以當開胃菜 也可以當成點心 也是身邊非常容易取的水果 就是我們的小番茄
臺北『醃製番茄』| 精選TOP 15間熱門店家- 愛食記. 1. 小器食堂 微風南山atre店. 4.5. ( 3 則評論) · 均消 $500. 今日營業: 11:00-21:30. 臺北市信義區松智路17號3樓. 附近餐廳 日本料理 晚餐 午餐.
蜜番茄. 起鍋開大火，倒入蓋過小番茄的水量，待水煮沸時，放入小番茄汆燙。. 小番茄放入冰水中冷卻，3分鐘後將小番茄外皮剝除。. 起鍋開大火，倒入1,000c.c.水量，倒入甘草與月桂葉，待水煮沸時，加入冰糖，煮至水糖融化時，倒入話梅，水再次煮沸時即可關